Foods (71) 썸네일형 리스트형 스키야키 : 격이 없어야 하는데 격이 생기려 든다. 즐기는 건강함만 있고 차별이 없기를,,, 스키야키 전골팬 (남부지역 자리 주물팬)- 주철 직경 26 cm 스키야키로 다시 허상을 쫓고 싶지는 않다. 그런 에너지로 인생을 보내야 견딜 수 있어하는 무료함이 있지도 않다.하지만 그 달달하고 짭쪼름한 맛은 어렸을 때 부터 우리나라 불고기를 먹을 때의 로망이었다.맛에 잠시 취해 보는 것도 괜찮을 것 같다.이 주철은 내가 잘 쓰다가 누군가에게 물려주면 되겠지. 스끼야끼 구성물 준비 완료 다음주면 일본에서 주물팬이 도착한다.기꼬망 타로 소스도 오기로 햇다. 이제 신선한 야채와 고기 그리고 그밖의 반찬이면 준비완료다.아~ 스끼야끼 페티쉬에라도 걸린 듯... [퍼옴] 스키야끼의 유래와 기타정보 [출처] http://mcha-kr.com/11204 (맛차 블로그) 「스키야키(すき焼き)=일본식 전골요리」는、바닥이 얕은 철제 냄비에 얇게 썬 소고기를 삶아서 먹는 요리입니다. 설탕과 간장을 조미료로 사용해서 달면서도 적당히 짠맛을 지닌게 특징입니다. 소고기와 함께 파, 버섯, 두부, 시라타키(면형태의 곤약) 등을 재료로 넣고 달걀을 풀어서 소스형태로 찍어먹지요.「스키야키(すき焼き)」의「스키(すき)」는 농기구의 쟁기를 가리킵니다(아래사진 참조)일본에 스키야키(すき焼き)가 널리 퍼진 것은 일본의 무사시대가 끝난 19세기말경부터입니다. 초기에는 철제 냄비에 소스를 조금씩 넣고 그 위에 소고기를 1장씩 강한 불에 구워서 먹는 삼겹살 고기를 구워먹는 형태였다고 하네요. 「스키야키(すき焼き)」라는 이름도 야외에.. 스키야키 타이페이 중심가에서 Don Tei 란 곳을 들렸다. 스키야키를 처음 맛본 그 곳. 그 곳이 내게 영감을 줬달까? 모든 구이고기와 바꿔도 좋다 싶을 만큼 달고 짭조름한 그 맛. - 여행객드에게 권하고 싶지는 않다. 너무 비싸다. 진라면 ! 우영 혼자해보기 우영 알밥 살찐다. 큰손. 대단하시오 마눌님 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 다음
