Foods (71) 썸네일형 리스트형 Panis Spaghetticus (빠니스 스파게티쿠스) 직접 만들기 바질, 토마토, 양송이 버섯 피자 - 정말 맛있다. 새우탕 라면 = 진라면 + 아르헨티나 붉은새우 easy peel. 조리와 식사. 기쁜 우리 뒷담화 시간. 난생처음 허니브레드 만들기 - 배웠다면 실패가 아니다. - 롯지 그리들 Affogato(아포가토) 커피 만들기, 비알레티 모카포트 꿀팁 [커피 토크] ]사이코지만 괜찮아, 오정세, 극한직업, 마동석? 그리들과 강염버너. 그리고 첫 요리 사람은 문화에 따라 세상을 이해한다. 우리나라 문화인 가마솥 뚜껑을 닮은 그리들을 바라보며 그리들이란 이런 요리도구를 총칭한다고 생각했느데 틀렸다. 서양에서 그리들이란 모든 평평한 철판구이를 통칭하는 말이었다. 아무래도 국물요리가 많은 우리 입장에서 안이 오목한 철판을 따로 개발한 것이 우리식 그리들이다. 가마솥 뚜꼉 뒤집은 게 더 맞는 이야기 이겠지만 아무튼 그래서 구입했다. 전골도, 고기굽는 것도 볶음 요리도 심지어 라면도 끓일 수 있겠다 싶었다. 음.. 우리나라에서 그리들 레시피를 검색하면 곱창, 삽겹살, 전골, 부대찌게등이 뜨는데 해외에서는 온갖 철판 요리와 핫케이크 등의 요리가 검색된다. 그 사이에서 내 내키는데로 하면 되겠구만 싶어. 첫 요리로 선택한 것이 오꼬노미야끼... 성공이다. ㅎ 평생.. 친구에게 보내는 원두 로스팅. 과테말라 안티구아 산타아니 SHB 등급 1.5kg 분량이다. 3, 4 시간 볶았더니 집에 냄새가 베였다. 좋다.ㅎ 영훈 신부님에게 보낼 원두다. 남평으로,,, 이전 1 2 3 4 ··· 9 다음
